Filete de pollo con miel y mostaza

Descubre nuestra receta para el filete de pollo con miel. ¡Fácil de preparar, delicioso y, sobre todo, saludable! 

INGREDIENTES:

• 1 filete de pollo
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de miel 
• 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
• ½ de cebolla roja
• 1 zanahoria pequeña
• 1 cucharadita de aceite de coco

PREPARACIÓN:

• Sazona el filete con paprika, esparce la mostaza por ambos lados, luego gotea la miel por ambos lados.
• Ponlo en un bol y añade la salsa de soja. Deja marinar durante al menos 30 minutos en la nevera.
• Mientras tanto, pica la cebolla y corta la zanahoria en cubos pequeños. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
• Una vez que el aceite comience a hervir a fuego lento, agrega el pollo y cocina hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.
• Retira el pollo de la sartén y agrega las cebollas y las zanahorias.
• Una vez que se ablanden, agrega el filete y el adobo restante.
• Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

¡Buen provecho!